3月3日，泰国减少盐摄入组织主席苏拉萨克副教授针对国贸税厅计划在2025年内开征盐度税一事表示，征收盐度税是一项推动食品经营者调整配方，减少钠（盐）含量的措施，为消费者提供更健康的食品选择。不少国家已强制实施类似措施，以促进国民健康。例如，匈牙利对零食和调味酱征收盐度税，使不健康食品消费量减少了20-35%，80%的匈牙利人选择低钠配方产品，从而推动了低钠产品的销量增长。
此外，墨西哥、汤加和斐济等国也根据食品中的钠含量对其征税。这些例子表明，仅通过宣传教育促使民众减少盐摄入是不够的。因为快餐、点菜食品、加工食品、方便面、方便粥、调味料和零食等大多数食品的钠含量偏高，对身体健康构成威胁，增加慢性非传染性疾病（NCDs）的患病风险，加重医疗费用负担。
苏拉萨克副教授进一步表示说，如果制定并强制实施盐度税措施，将激励经营者调整生产，使消费品中的钠含量符合规定标准。生产商不会因此蒙受损失，反而还能降低生产成本并增加销量，因为消费者会转向购买更健康的产品。生产商还能为提升国民健康做出贡献，少盐也能美味。
盐度税的征收原则并非以追求财政收入为目标，而是作为引导经营者调整配方减少钠含量的措施。初期会给予调整期，经营者无需立即承担税收负担。税收将根据钠含量采取阶梯式征收，钠含量越高，税率越高。目前，国贸税厅正在根据营养标准制定产品的钠含量标准，可能会从儿童和青少年喜爱的零食开始实施，因为这些商品并非生活必需品，而且如果儿童养成高盐饮食习惯，未来可能成为偏好高盐的成年人。
泰国健康促进基金会副会长派洛医生指出，世界卫生组织（WHO）建议的每日钠摄入量是不超过2000毫克，但泰国人的平均摄入量超标两倍，达3636毫克/天，泰国儿童的日均钠摄入量也高达3200毫克。如今，患NCDs的人群逐渐年轻化，曼谷的学生中，高血压检出率高达10%，超重或肥胖比例达到14%，这是一个亟需解决的问题。调整饮食习惯，减少盐摄入，同时每天增加400克蔬菜和水果的摄入，每周进行150分钟的体育锻炼，有助于降低重大疾病风险。
