泰国一名网民购买的寿司，竟能在黑暗中发出蓝光，随后他发文到网络上引发热议。专家表示，这个寿司可能遭发光细菌（bioluminescent bacteria）感染。
网民“Mild Burusskorn”昨天（26日）在社交媒体Facebook分享帖文说，自己购买的一款甜蛋寿司，在黑暗中竟发出蓝光。
她在帖文中说，当天店家的寿司卖光，店员为她现做了一份，但她在下车时于昏暗处。发现寿司正在发光，担心是否能安全食用。
泰国朱拉隆功大学理学院生物系副教授杰萨达·登昌博里潘（Jessada Denduangboripant）在Facebook发文指出，海鲜在未受紫外线照射的情况下出现发光属罕见现象，但确实可能由微生物或化学物质所引起。
他引用泰国食品与药物管理局（Food and Drug Administration）针对2010年“荧光鱼丸事件”（glowing fish balls）的调查报告，提出三种可能性：一是食材遭发光细菌，如磷光杆菌（Photobacterium phosphoreum）污染；二是鱼类曾摄入发光浮游生物或哈维弧菌（Vibrio harveyi）；三是添加了含磷（phosphorus）化学物质，如保水用磷酸盐或漂白用双氧水。
杰萨达指出，从现有线索推测，寿司受微生物污染的可能性较高，并建议有关当局介入检测
