星期五, 15 11 月, 2024
Google search engine
东南亚资讯荷兰垂直农场业者Growy...

荷兰垂直农场业者Growy 将扩大新加坡业务

新加坡食品局在2019年宣布“30·30愿景”,对于土地有限的新加坡而言,要达成这个目标,一年四季都能种植绿叶蔬菜的垂直农场种最可行的解决方案之一。记者近日受邀到荷兰参观当地规模最大的垂直农场Growy,了解业者在荷兰的发展情况。业者也向记者透露,他们将扩大在新加坡的业务,进一步提高产量。

自动化垂直农场 所有工作由科技代劳 

Growy首席执行官兼创始人阿德·范·德·克里克(Ard Van de Kreeke)在2019年收购了垂直农场公司Growx,并逐渐把公司发展成现代化、高科技的垂直农场。

据记者了解,荷兰目前有五家垂直农场,而Growy是当中规模最大的,主要种植绿叶沙拉蔬菜、香草和微型菜苗(microgreens)。

公司自主研发了一套操作系统,从播种、收成到包装的工作全面自动化,整个农场只聘请了五名员工负责管理,其中两人主要负责操作包装蔬菜的机器,其余员工则负责确保系统和机器操作正常。

此外,公司也采纳人工智能系统,负责分析蔬菜的发芽和生长情况、种子的品质,以及蔬菜是否受到病毒或细菌感染等,系统也会根据情况调整所需的温度和湿度。

公司负责人劳拉·范·德·克里克(Laura van de Kreeke)说,同传统农场相比,垂直农场使用的灌溉水少了九成以上。不过,同传统的温室相比,垂直农场需要更多能源,确保室内温度控制在绿叶蔬菜所需的范围内。

公司负责人指出,公司的使命是为人们提供美味、健康以及可负担得起的新鲜蔬菜。目前,该公司种植的绿叶蔬菜和香草主要供应给150家当地餐馆。他们新的垂直农场也将在荷兰投入服务,新设施高12米,共有四层楼。一旦开始运作,公司计划把供应的餐馆数量增加额外的300家。

(图)整个农场只聘请了五名员工负责管理,其中两人主要负责操作包装蔬菜的机器。

扎根荷兰 放眼世界

除了荷兰,该公司在科威特和新加坡也设有垂直农场。其中,设在新加坡的垂直农场位于樟宜物流中心(Changi Logistics Centre),已经在上个月投入服务,是我国“30·30愿景”的其中一个组成部分。

“30·30愿景”指的是,在2030年或更早之前,确保本地生产的农产品能满足国人30%的营养需求,其中三分之二来自蔬菜水果,其余则来自肉类和鸡蛋等蛋白质食物。

新传媒英文新闻网CNA引述新加坡国立大学再生农业技术中心主任Veera Sekaran教授表示,这项技术是有价值的,可以帮助本地农场管理成本,以及与进口的产品竞争。

公司负责人接受记者访问时表示,新加坡土地有限,新鲜的沙拉蔬菜相对昂贵,加上新加坡政府给予他们大量的资助,因此新加坡是一个具有吸引力的市场,公司也希望通过新加坡进入其他亚洲地区。

她也表示,公司计划在今年或明年在新加坡兴建第二座垂直农场,进一步提高产量。

根据计划,Growy位于新加坡的垂直农场每年将为新加坡本地市场提供高达50万公斤的绿色蔬菜,合作伙伴包括酒店、餐馆和零售商。

相关文章
- Advertisment -
Google search engine
Google search engine
Google search engine

Ta的帖子